Durante mucho de su vida jóven adulto, la pasión de Adam lo llevó a competir profesionalmente en automóviles de carrera. Durante este tiempo descubrió que también tenía un gran talento para tocar la guitarra. Graduándose de la Universidad de Toronto en 1966 con un diploma en francés, Adam fué parte del grupo legendario canadiénse “The Paupers.” En 1967 grabaron un disco éxitoso bajo el sello Verve, abrieron conciertos para Jefferson Airplane y se convirtiterón en la nueva sensación. El grupo después se separó y Adam continuó compitiendo en carreras automobilisticas y tocando guitarra hasta que llego a Los Angeles en 1976.

Teniendo influencias distintas como Bob Dylan, Stevie Wonder, Merle Haggard y Joni Mitchell, Adam rápidamente aprendió el arte de la diversidad al escribir y producir. A Adam se le conoce por su trabajo con el grupo heavy metal estelar KISS, incluyendo temas como 'Creatures of the Night' y 'Crazy Nights'. También ha trabajado con éxitosos artistas de Jazz como Manhattan Transfer produciendo su álbum debut y con la artista Linda Ronstadt.

Adam ha tenido más de 150 temas en su carrera como compositor. Algunos de sus éxitos incluyen 'Dancin’ Round and Round' (interpretado por Olivia Newton-John, Nicolette Larson, Anne Murray etc.) 'French Waltz' (interpretado por Art Garfunkel, Anne Murray, Bette Midler, Nicolette Larson etc.), 'Out Among the Stars' (interpretado por Merle Haggard, Waylon Jennings, Hazel Dickens, Teresa, etc.) y Tears (interpretado por John Waite, Patty Smyth, Cheap Trick, Peter Criss, etc.), y ha tenido temas en los discos de Chicago (Man To Woman), Cher (When Two Hearts Collide) y Bonnie Tyler (Matter of the Heart), para nombrar algunos.